重慶威士忌專賣(mài)店 重慶威士忌品鑒會(huì)品鑒蘇格蘭
2021-10-07
重慶紅酒
一桶精品的單一麥芽威士忌，動(dòng)輒封存10幾年，沒(méi)人會(huì)知道它最終變成什么樣子，驚喜或者是失望，皆是你要去接受的。就像與一個(gè)老朋友，分別10幾年再次相遇，時(shí)間帶給彼此改變，會(huì)是一種奇妙又難以言說(shuō)的感受；也像與一個(gè)新朋友，氣場(chǎng)相投，初見(jiàn)便相談甚歡。
在重慶受過(guò)系統(tǒng)的品鑒訓(xùn)練的人非常少，很多人雖然時(shí)都學(xué)過(guò)，如何觀察顏色、清澈度，如何輕晃酒杯嗅聞酒液香氣，如何通過(guò)含、潤(rùn)、嚼、嚥解構(gòu)酒液前調(diào)、中味與尾韻，如何通過(guò)風(fēng)味描述和嗅嘗感受記錄這款酒的色、香、味。這種品鑒方式對(duì)認(rèn)識(shí)、了解一款酒很重要，但其實(shí)很多時(shí)候喝酒時(shí)并不會(huì)如此客觀理性地品鑒，腦子里蹦出來(lái)的是一些不著邊際的感性聯(lián)想，甚至可以搭配重慶雪茄哪里有賣(mài)的嗎。
TBWC漫畫(huà)標(biāo)威士忌我在之前的推送中多次介紹過(guò)，這家超有料的獨(dú)立裝瓶公司出品不僅極少有雷而且極度有趣。他們聯(lián)手法諾酒業(yè)FANNOU LIQUOR，經(jīng)過(guò)1年籌備，甄選蘇格蘭9家酒廠的單一麥芽威士忌，推出涵蓋11座城市的TBWC中國(guó)城市標(biāo)限定系列。全球品牌大使Dave Worthington親自選桶，內(nèi)涵酒標(biāo)全部出自TBWC御用插畫(huà)藝術(shù)家Emily之手。
