隨著重慶萬州人的生活品位越來越高，節(jié)慶日里，葡萄酒是少不了的點(diǎn)綴。不過，進(jìn)口葡萄酒并不是一種可以隨便對(duì)待的酒。位于重慶保稅港的重慶萬州紅酒批發(fā)中心品酒師說，你需要選擇適當(dāng)?shù)谋樱枰屍咸丫七_(dá)到特定的溫度，因?yàn)楸雍瓦m飲溫度都會(huì)影響葡萄酒的口感。不同類型或者風(fēng)格的葡萄酒，分別應(yīng)該使用哪種杯子和在什么樣的溫度下飲用，新年大家趕緊補(bǔ)課，關(guān)注萬州紅酒批發(fā)中心微信公眾平臺(tái)有問必答哦。

位于重慶保稅港的重慶萬州紅酒批發(fā)中心品酒師說，針對(duì)于起泡酒，如夏堇花起泡、艾斯蒂起泡酒等，適飲溫度：起泡酒冰凍之后飲用更佳。把它們冷凍至5-7℃可以保護(hù)其起泡性，更好地展示出酒中的新鮮檸檬氣息和活潑酸味。年份香檳的飲用溫度稍微高一點(diǎn)，為7-10℃，以突出其烤面包和餅干的香氣。在冰箱中的冷凍時(shí)間：2小時(shí)，杯子：瓶身細(xì)長(zhǎng)的笛形杯可以突出香檳的酵母香氣和其他雅致芬芳，增強(qiáng)它如奶油般順滑的質(zhì)地，延長(zhǎng)氣泡的存留時(shí)間。品酒師有時(shí)也會(huì)用白葡萄酒杯來飲用起泡酒，因?yàn)樗谋禽^大，可以讓起泡酒自由呼吸，散發(fā)出更豐富的香氣。比如首彩珍藏巴羅莎山谷西拉紅葡萄酒

萬州紅酒批發(fā)中心，萬州紅酒小鎮(zhèn)酒莊，全球直供葡萄酒洋酒，酒體飽滿的紅葡萄酒，如赤霞珠西拉梅洛等，適飲溫度：有個(gè)普遍的誤解是，酒體飽滿宏大的紅葡萄酒應(yīng)該在21℃左右飲用，不過如果真的在這樣的溫度下飲用這種風(fēng)格的葡萄酒，其酒精味就會(huì)過于“張揚(yáng)”，把香氣、風(fēng)味都掩蓋掉。其實(shí)，酒體飽滿的紅葡萄酒適合在16-18℃下飲用，這樣就能充分體會(huì)到其飽滿的口感、圓潤(rùn)的單寧和均衡的酸度，比如首彩限量版庫納瓦拉赤霞珠紅葡萄酒等