重慶葡萄酒批發市場-新西蘭葡萄酒紅酒品鑒會培訓班在渝舉辦

20多家新西蘭酒莊將集體亮相青島、廈門和重慶，這次活動是繼新西蘭長相思月后，2018年度的新西蘭葡萄酒為大家奉上的又一場大型葡萄酒狂歡盛典，位于重慶保稅港紅酒市場的重慶葡萄酒批發市場的商家參加本次品鑒會。

本次品鑒會選址重慶洲際酒店，除了因它位于重慶解放碑以外，還有一個重要的原因是它的總經理Sharon Fraser是一位地道的新西蘭人，她同時也出席了品鑒會之后的新西蘭貿易發展局商務晚宴，葡萄喵運營總監Bond Wang也收到了她本人的邀請與酒店展開商務合作。品鑒會開始之前，主辦方邀請到了新西蘭葡萄酒著名講師梁楊Leon Liang為當日來賓分享了相關知識，也對部分酒款進行了現場品鑒。梁老師的分享可謂是精華中的精華，短短一小時時間完美的概括了新西蘭葡萄酒的特點和定位！

其中梁老師用日本和牛的案例去講解新西蘭葡萄酒的定位，讓人印象非常深刻。新西蘭全境不到一千家葡萄酒酒莊，如何能充分的利用和詮釋自己得天獨厚的風土，將新西蘭葡萄酒的定位一開始就擺在了精品酒的位置。

研討會結束后，重慶葡萄酒批發市場的來賓就迫不及待的進入了品鑒會現場，我們的工作人員早已做好了迎接準備。不斷的侍酒和講解，有的來賓自己喝完后又招來了自己的同伴，當天的灰皮諾（Pinot Gris)再次成了品鑒爆款！正所謂一千個人眼里有一千個哈姆雷特，葡萄酒的喜惡也是非常個人化的一件事，我們聽到了很多不同的聲音，但當日的絕大部分來賓都是非常專業的給了自己的品酒辭，我們的所有酒款也幾乎是收到了全部好評。很多來賓的第一句話都是，新西蘭不可能是爛酒的。

品鑒會超時到了幾乎6點，很榮譽的被邀請參加了當晚新西蘭貿易發展局舉辦的商務晚宴，瑪塔喜薇（Matahiwi）的莊園黑皮諾也成了晚宴的明星酒款。重慶葡萄酒批發市場這里風向一個餐酒搭配的小知識，總的來說，辣的菜，適宜搭配果香濃郁、單寧低的葡萄酒。咸酸味的家常菜能搭配各種類型的葡萄酒。甜品適宜搭配甜酒。吃紅燒的海鮮、家禽肉可以搭配清淡的紅葡萄酒等等。選好菜，配好酒，吃的喝的更開心。

重慶葡萄酒批發市場非常感謝新西蘭貿易發展局和葡萄酒協會舉辦本次品鑒會，重慶葡萄酒批發市場也將不負厚望的繼續努力推廣新西蘭葡萄酒。