法國CAFA葡萄酒學院舉辦大學生侍酒師大賽參賽者比拼品酒功底，據統計每秒賣出9瓶，2017年產區產量達到2.14億公升的波爾多及優級波爾多法定產區(AOC)是世界上最大的葡萄酒產區，占整個紀龍德葡萄種植區域的一半之多。為傳播法國專業侍酒師文化并提高大學生的專業技能知識，波爾多及優級波爾多產區葡萄酒工會于比利時創辦了“波爾多&優級波爾多·高校大學生侍酒師大賽”。
中國作為其全球最重要市場之一，也于2016年引進上述賽事，并舉辦至今。11月18日，法國波爾多及優級波爾多產區葡萄酒工會和法國駐華使領館商務投資處聯合舉辦的第三屆“波爾多&優級波爾多·中國高校大學生侍酒師大賽”決賽在京舉行。法國波爾多及優級波爾多產區代表、MEDEVILLE COLLETION負責人Arnaud MEDEVILLE先生、法國CAFA葡萄酒烈酒學院中國校區代表李雪嬌等評委對16位候選人進行了現場點評。冠亞季軍分別獲得由主辦方提供的法國產區游學、智能酒柜、中國葡萄酒產區游學等獎品。
法國CAFA葡萄酒學院為他們提供了進修法國國家認證侍酒師&品酒師課程(CES課程)的機會。法國駐華大使館商務投資參贊、法國商務投資署中國主任范迪博Thibaut FABRE、法國波爾多及優級波爾多產區代表、MEDEVILLE COLLETION負責人Arnaud MEDEVILLE及法國CAFA葡萄酒烈酒學院中國校區代表李雪嬌為本屆比賽冠軍頒發了獎品。
法國舉辦學生紅酒侍酒師大賽 參賽者比拼品酒功底侍酒師在歐洲有著悠久的歷史。而過去30年間，侍酒師這一職業在美國和日本等新世界國家的快速發展，成就了侍酒師在餐飲界及葡萄酒領域至關重要的地位。據悉此次賽事報名人數達到2017年的兩倍，來自北京、上海、廣東、山東、福建、重慶、云南、貴州等地區50所高校500名學生報名參加。
